În vizită la Pensiunea Mai Danube de la Cazanele Dunării

 

 

 

 

 

 

 

 

Ascultă podcastul Ziarul Vacanțelor – Podcastul destinațiilor autentice!

Dan ANGHELESCU: Bună ziua, am ajuns în Eșenița, la Cazanele Dunării, la pensiunea Mai Danube. Stau de vorbă cu doamna Florentina MUCHITSCH, gazda noastră. Vreau să vă întreb în primul rând câte locuri de cazare are pensiunea și care este diferența între pensiunea dumneavoastră și celelalte pensiuni din zonă?

Florentina MUCHITSCH: Ne aflăm în Parcul Natural Porțile de Fier sunteți în Cazanele Donării. În Eșelnița, pe marginea Dunării, Pensiunea noastră are 30 de locuri de cazare, dar pot fi până la 36. Mai exact. Sunt 15 camere, dintre care șase sunt cu canapele extensibile. Deci asta înseamnă că dacă o familie cu un copil sau o familie care își dorește să vină și cu bunicuța, dânșii pot să ocupe liniștiți trei locuri într-o cameră spațioasă.

Dan ANGHELESCU: Designul pensiuni dumneavoastră este un pic mai diferit decât celelalte din zonă. Este foarte frumos amenajată cu influențe locale, dar și cu chetă de bărci, corabii și un loc foarte frumos cu magneți de frigider dictați manual.

Florentina MUCHITSCH: Da, avem o zonă de relaxare pentru turiștii noștri, avem o zonă cu suveniruri. Pensiunea am creat-o ca și cum oaspeții noștri să simtă că vin acasă, nu vin la pensiune. Știm cu toții că ne dorim să avem o casă de vacanță, dar nu avem timp să o întreținem sau nu avem timpul necesar de a petrece mai mult timp în acea zonă în dorința de a vizita mai mult. Așa că m-am gândit că ideal este ca toată lumea toți oaspeții care își doresc să aibă o casă de vacanță să vină la noi și să se simtă ca în vacanță.

Florentina MUCHITSCH: Adică să simtă atmosfera hainelor sau atmosfera lucrurilor vechi, să simtă la vada care este retutinde în pensiunea noastră pot vedea o pătură veche a bunicilor, să asocieze mirosul de prăjitură de pâine coaptă cu zi, ani copilărie sunt picturi care le avem vechi icoane care sigur fiecare casă a bunicilor la vot sau dorința de a avea timp să picteze împreună cu gazdele, cu unul dintre dintre prietenii noștri sa de ce nu să facă drumeții cu noi și să meargă în Clisură și să mănânce o clip, un pește la grătar sau o saramură de pește.

Dan ANGHELESCU: Să spunem că aveți camere care au balcon, camere care sunt dotate cu baie proprie, cu televizor cu aer condiționat, tot confortul de trei stele și am văzut restaurantul și meniul din restaurant îmi aduce aminte de mâncarea bunicilor de acasă, ce se comandă cel mai mult și care este mâncarea pe care dumneavoastră o recomandați și o apreciați cel mai mult din zonă pe care o serviți la restaurantul dumneavoastră.

Florentina MUCHITSCH: Fiind o pensiune în zona Dunării, recomandăm peștele. Avem icre în special de șalău, ceapă roșie care este specifică acestei zone, saramura de pește și bineînțeles nelipsit ciorbă de pește, saramura fiind total diferită de saramură, saramura care o știți dumneavoastră din Deltă. Aici totul se face pe grătar, inclusiv ceapa. Se gătesc totul pe grătar, inclusiv ceapa, roșiile și ardei. Mirosul și costul este pe tipic în zonei noastre și mai mult, ciorba este chiar minunată, chiar bogată. Cineva spunea astăzi că nu am cat de mult așa o ciorbă bună și bogată, plină de legume.

Dan ANGHELESCU: Da, și am văzut că ciorba nu este acrită cu borși, aici este acrităcoțe, are un gust specific și într-adevăr tot ceea ce gătiți aici mi-a adus aminte de copilărie și de bunici. Mâncare e foarte aproape de cum în cam eu în copilărie. Ce vreau să vă mai întreb? Am văzut că aveți și o piscină. Mi s-a spus că este cu apă sărată.

Florentina MUCHITSCH: Da, piscina este cu apă sărată deoarece poate să se facă hidroliza și nu atacă pielea.

Dan ANGHELESCU: Venim la pensiune, putem să mâncăm toate cele trei mesele, avem micul dejun inclus care este bogat și cu tot așa, cu produse locale. Am văzut slăninuța, mi s-a părut spectaculoasă, foarte foarte gustoasă. Slăninuță afumată sunt influențe al ale altor culturi, ale altor bucătării aici.

Florentina MUCHITSCH: Da, fiind într-o zonă cu foarte foarte multe influențe pe lângă influența cehă, cu slăninuța fumată, pâinea care este cu cartof, apoi cu influența sârbă. Ajvarul sau zacusca lor cu mai mult ardei se gătește în această zonă, cu mai mult, cu arde și roșii predominant, apoi cu influența bănățeană care se știe totul. Se mănâncă mai dulce, cu multe, mai cu multe prăjituri și cu.

Dan ANGHELESCU: Vă rog să-mi spuneți ce poate să facă un turist dacă vine în weekend la dumneavoastră la pensiune. În afară de lucrurile pe care dumneavoastră le oferiți masă, piscină, dormit și o dignă relaxare sau dacă vine și stă șase-7 zile.

Florentina MUCHITSCH: Avem o multitudine de lucruri de făcut împreună cu turiștii noștri. Pe lângă plimbarea cu barca, drumețiile pe Ciucaru Mare, Ciucarul Mic sau Întrescovăț, facem piste la cramele din zona noastră, plătim cu dânșii, mergem în drumeție în localitățile vecine, vizită muzee sau facem. Avem ateliere de gătit sau ateliere de pictat. Totul nu mai. Ce nu-și doresc, aia ne pot face la noi in pensiune.

Dan ANGHELESCU: Adică este un loc foarte bun atât pentru copii cât și pentru studenți cât și pentru familii care nu au copii. Pot să-și găsească ce să facă aici am văzut că aveți și ponton pe Dunăre. Da se pot face excursii cu barca la Cazane și la chipul lui Decebal de aici de la dumneavoastră.

Florentina MUCHITSCH: Cum să nu avem oaspeți care doresc neapărat să își facă domeții în Cazanele Dunării, să vadă că Cazanele Mari, Cazanele Mici sau Cipului de Ceban sau un axfințit de soare în La Porțile de Fier sau efectiv doar să se plimbe cu barca, să pescuiască pe Dunăre, să facă surfing dacă vântul nu este prea tare sau să eventual să meargă cu schijă scisetul.

Dan ANGHELESCU: Acum ne apropiem cumva de extra-sezon. Putem considera septembrie, octombrie, noiembrie perioade de extrasezon?

Florentina MUCHITSCH: Exact da. Ideea este că în următoarele luni prețurile vor scădea. Avem oferte mult mai scăzute decât în timpul verii. Prețurile ajung la 350 lei pe noapte cu mic dejun inclus. Camera.

Dan ANGHELESCU: Camera dublă?

Florentina MUCHITSCH: Camera dublă pentru doi adulți și pentru copil. Pentru copii ajunge la 480 lei maximum în extrasezon. Asta înseamnă doi adulți și un copil sau chiar doi copilași până în 12 ani se pot servi toate mesele. La pensiune, se pot face drumeții nea neavând, nemaifiind atât de mult soare, se pot face drumeții în natură sau efectiv pot merge cu barca pe Dunăre. Este minunat ca să-și petreacă timpul în extrasezon, fiind mult mai răcoare ca în perioada de vară.

Dan ANGHELESCU: Mie mi-a plăcut foarte mult grija față de client pe care o aveți aici la pensiunea Mai Danube. Mi-a plăcut foarte mult pentru că în camera am găsit prosoape pentru piscină. Mi-a plăcut foarte mult că atunci când mergem în drumeție pregătiți un rucsac. Îmi puteți da mai multe detalii legate de de aceste lucruri pentru că am văzut chiar griji. Grija de client este foarte, foarte importantă la dumneavoastră în pensiune.

Florentina MUCHITSCH: Da, fiecare cameră este dotată. Pe lângă prosoapele pentru interior, avem prosoape într-o plăsuță special creată de noi, cu emblema pensiunii Mai Danube. În se găsesc două prosoape și bineînțeles papuci de unică folosință pentru cei care și-au uitat la puci acasă. Avem inclusiv creme pentru soare, pentru cei care nu au la îndemână o cremă de soare, pentru cei care doresc să facă drumeții. La noi la recepție se găsesc ruc-sace. Le dăruim cu apă cu fructe, ceva dulce să nu li se în caz că li se de ce se 1000 da avem inclusiv coșuri pentru picnic în natură, care au plăpumică, o păturică și câteva servici-uri și apă minerală, apă plată și bineînțeles o că sticlă de din sau limonadă. Totul spun din materiale lecciclabile. Ne dorim întotdeauna specificăm turiștilor să ne aducă ce le dăm, să ni le aducă înapoi. Nu se lasă nimic pe pe mult de multe da.

Dan ANGHELESCU: Da am am observat de mult, nu am mai văzut. Se întâmpin turiștii cu bomboane la recepție. Am văzut și acest lucru, atenția la detalii, văd că aveți produse naturale, sucuri să, pune-le tot felul de obiecte în aceste artizanale. Ajutați cumva comunitatea locală prin promovarea acestor produse.

Florentina MUCHITSCH: Cum să nu da în special cei care cultivă. Avem colaborăm cu familie care cultiv, îl ambanda și dânșii fac destul de multe lucruri naturale de începând cu siropurile și terminând cu săpunurile, bomboane de la Vandă, bomboane de ciocolată de la bandă care sunt minunate care dânșii le creează singuri și le recomand. Sunt multe siropurile, siropurile de trandafir sau siropul de mac sau siropul de de muguri de prad care este foarte bun și este un pentru remediu pentru ce e exact cel de mente care este minunat pentru o vreme ca acum la noi e foarte răcoros. O să vă rog să le gustați.

Dan ANGHELESCU: Da cu siguranță la voi gusta. Vreau să mai îmi spuneți ce aveți în plan pentru perioada de toamnă-iarnă. Iarna este deschisă pensiunea, știu că e deschisă de 12 luni din 12.

Florentina MUCHITSCH: Da, am făcut programe, avem digital de toc, este un sejur de trei nopți care îl oferim turiștilor. Este un un pachet nou care noi încercăm să-l implementăm în această toamnă, toamnă-iarnă. Asta înseamnă că oaspeții noștri pentru trei no pentru 4 zile își vor lăsa telefoanele la recepție, își vor găsi o altă preocupare pomculegeplante, îi învățăm să gătească, învățăm să picteze, folosi mai mult lucruri naturale în caz că își doresc și să comunice cu familia. Le putem în înapoia telefonul pentru câteva pentru o oră maxim seara. Ideal ar fi să nu se folosească pe această perioadă telefonul, nici televizorul și nici iteme.

Dan ANGHELESCU: Am înțeles, dar până atunci wifi-ul funcționează foarte bine. Pensiune am văzut da, sper că nu scoateți care nu vor, ditoxnu.

Florentina MUCHITSCH: Nu, nu, nu. Deci acesta este special maxim vor fi maxim 10 persoane cu care vom încerca să lucrăm cu dânșii, nu vom avea și ceilalți fospesc care doresc să influențeze familiile sau familiile sau aspeții care doresc această nouă experiență.

Dan ANGHELESCU: Vă mulțumesc foarte mult Noi ne-am simțit foarte bine la pensiunea MAI Danube, ne-am simțit acasă, aș putea spune alături de familie. Chiar simt că faceți parte din familia mea. Mulțumesc.

Florentina MUCHITSCH: Cu plăcere.

Ascultă podcastul Ziarul Vacanțelor – Podcastul destinațiilor autentice!